【ビーバー隊】 簡単クッキング〜うどんづくり令和5年10月9日(祝)

更新日：2023/11/27

今日は、小麦粉からうどんを作る簡単クッキングです。

薄力粉と強力粉と塩等を混ぜ合わせ、あとは粘り強く手で丸く こねて、足で踏みフミ、踏みフミとこねていきます。ここが、一番大事で20分くらいがんばり ましたね。

当然、今日のお昼ご飯は「うどん」なので、スカウトだけでなく、親もリーダーも 自分の食するうどんを踏みフミしていきます。

踏み込んだ後は、冷蔵庫でゆっくり発酵の 時間です。

その間は、お土産用のうどん作りにも励みます。

発酵が終わると、次は麺棒で うすーく生地を伸ばしていきます。平っべたにしてからは、うどんを手頃の長さに切って、 後は沸騰したお湯に投入です。丁度、11時30分にできあがり、

みんなで自分の作った うどんを召し上がり~\(^o^)/おいし~