キャンプ場祭り　2019/10/27

更新日：2019/10/27

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車に乗り合わせて天王キャンプ場に来ました。

長尾台の業務用スーパーで、１組、2組に分かれてカレーの材料を買いました。予算内におさめる為に内容を考えました。同票の場合は安く作れた方の勝ちです。安くて美味しいを目指しました。
水が限られているので少ない水で野菜をきれいにする工夫を考えました。大量の人参、玉ねぎ、じゃがいもです。ピーラーを貸しっ子して皮をむいていきます。みんなやる気まんまんです。お母さん方で塩釜焼きのお手伝いを。ハーブ塩をすり込んだ豚肉にローズマリーを置き、卵白と塩を混ぜたものでおおい、アルミホイルで包んで焼きます。

１組は3種類のミンチ肉（牛、豚、鶏！）が入り、トマト缶も入り、ガラムマサラとにんにくチューブでスパイスにこだわりました。

２組もお肉は牛肉（！）でドミグラスソースを入れる事にこだわり、アクを丁寧に取り、カレールーも多めに入れました。

トマトとスパイスたっぷりの１組カレー。

牛肉とドミグラスソースの入った2組カレー。